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admin2021-07-0959

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快抵家时,还没进门就闻到从厨房里,飘出来的香味。

老妈开着嗓子 zi[说:开饭了,快回来用饭。

红烧鸡肉焖土豆,家里【li】饭桌上的开胃组合,鸡肉香嫩好吃『chi』,土豆焦香软糯。

把汤汁撒在米饭上,开胃又「you」下饭,老人小孩爱吃。

用料:

鸡肉(250g):鸡肉洗濯剁{duo}成小块.

土豆(150g): 土豆去皮,切《qie》适量的巨细.

葱、姜、蒜:葱姜蒜切(qie)小块.

红辣椒、青辣椒:切小段,

红糖备用(适《shi》量【liang】)

鸡肉

睁【zheng】开〖kai〗全文

土豆

白糖‘tang’

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香葱

生姜

小辣椒

青椒

做法:

1. 锅里倒入鸡块,放冷水,加姜片“pian”、料酒,煮开, 捞出.

2. 鸡『ji』块,用冷水浸泡2-3分钟,控干水分备用。锅放少许油,放土豆块炒至〖zhi〗焦黄,捞出

3. 另锅里放油,放冰糖炒‘chao’至融「rong」化成焦黄色,再‘zai’放《fang》鸡块,搅拌下,放入去腥的料酒〖jiu〗、姜、蒜,青红辣椒搭配颜《yan》色,炒出香味,加盐、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒平均『jun』。

4. 加入一碗清〖qing〗水,煮开5分钟后,倒入(ru)土豆块,转小火焖15分钟。开大火收 shou[汁粘稠,放入葱段,准备出锅啦

红烧鸡肉焖土豆做好啦,一口一个,香{xiang}嫩软糯又好吃《chi》。

红烧鸡肉焖土豆
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