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商研院打造「品牌一条街」成大18巷营造街道品牌

admin2021-10-3131

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经济部商业司长苏文玲、商研院董事长许添财与商研院副院长张皇珍为成大18巷打造品牌一条街,定名为异飨街道。

台湾拥有多条值得发展的潜力街区,却缺乏联合行销,经济部商业司请财团法人商业发展研究院选出全台两条街道,首度试办「品牌一条街」,成大18巷与高雄新乐街雀屏中选,18巷将以「异飨一条街」品牌出发,塑造异国餐厅美食街区意象。

台湾许多特色街道吸引商业活动群聚,带入人潮也成为区域发展商机,一直以来,很多街区的兴衰只凭一两店家单打独斗,缺乏联合作战。近年来消费行为快速转变加上电商兴起,实体店家亟需活化,带入数位转型及创新行销。

经济部商业司委托商研院7月起首度试办「品牌一条街」计画,商研院选定奶茶店林立的高雄新乐街与异国料理店群聚的成大18巷,为两条街道打造专属品牌意象。

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商研院副院长张皇珍表示,打造品牌街道的规模约20家商店最适当,重要的元素需要1、2家明星店家当亮点,其他店家接着引入新的商业模式,所有店家再联合起来,经营共同的街区的品牌意象。

商业司长苏文玲表示,透过品牌一条街的联合行销活动,可带动民众至实体店家消费,带动在地商机。

成大18巷与22巷连结成U状街道,900公尺的街道内有超过10种异国料理餐厅,商研院以「异飨街道」为名打造街区品牌,已有3家业者接受辅导。未来将以数位行销方式经营,包括运用IG、脸书新媒体,外送平台与部落客等方式宣传,同时辅导店家接受数位支付功能。全街道陆续将以「猫」为主题,营造成「猫街」或「猫巷」。

曾在台南市长期间创造安平区繁荣经验的商研院董事长许添财表示,城市不是工厂,台南是个以文化为底蕴的城市,祈愿从府城品牌一条街出发,未来复制成功经验,扩散到其他城市。

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